国家高级茶艺师:缪廷康
    2020-07-14 17:06:00   来源:   评论:0 点击:


     
    缪廷康,国家高级评茶师,国家高级茶艺师。一九八四年出生于福建省制茶世家,自幼受到茶文化的艺术熏陶,对茶有着浓厚的兴趣和爱好。中专毕业之后,北上学习评茶,开始对茶只是一种乐趣,逐渐成为喜欢,到现在却是一种执着和情怀。在学习期间,对云南普洱茶一见倾心,认定那就是我一生为之追求的目标。自2008年起,每年的早春3月份到云南去看茶山、看茶农对茶叶的制作和护理。茶叶与树叶的区别在与与人的关联与对应,既有情感的关联,又有滋味的对应。茶叶的选材与制作者只是决定了茶叶的发酵与转化的延续,茶地的拥有者却决定了茶叶物质是否具备良好转化的过程。三分选材,七分工艺。一款好的茶叶除了要挑生态环境,更要有好的工艺去匹配。
    2013年7月15日北京老缪在云南勐海格朗和茶叶基地正式挂牌。十几年来抱着天道酬勤的态度,潜心钻研、勇于创新,练就出扎实的制茶、评茶技艺,逐渐形成了自己独特的评茶风格。如评老班章:韵长、水润、生津延绵,饱和度高,婉如壮年男子,茶汤与性情相似,苦涩与甘甜并驾齐驱,流连忘返却望而怯步。评薄荷糖:晒好的干茶呈墨绿色,她仿若一位被放逐多年的王妃,时而妖冶奔放时而美丽深沉,时而安静恬淡时而光芒万丈,十五泡内以层层递进的丰富层次愉悦着一众茶迷,每一泡都有着无与伦比的表现,美艳的不可方物。叶子含果糖成分较高,入口醇润,水路细腻。等等评茶风格和技艺深受国内外评茶专家认可。
    自进入茶行业起始,十几年间从未中断在业内的磨砺 ,2016年在北京成立了自己的工作室。2017-2019年自创出品不言、不语、不见天三个系列普洱茶,2020年则出品自创新款普洱茶正山、名山、箐山系列。

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